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即使是初学者也会做意大利面包

迷迭香蜂蜜佛卡夏面包

云杉-茱莉亚·哈特贝克

如果你是新手 面包烘焙,你不会相信创造伟大是多么容易 佛卡夏 在家里. 非常适合喂饱人群, 佛卡夏是出了名的难嚼, 柔软的意大利大饼是碳水化合物爱好者的梦想. 用平底锅烤是小菜一碟,甚至是天生的素食主义者. 虽然需要一些时间来准备,因为这种发酵面团通常需要发酵两次, 这项工作基本上是免提的.

当你用手指在面团上戳几个洞,然后淋上大量橄榄油时,乐趣就来了. 在面包烘烤的过程中,油渗入到你创造的水池中,使面包屑变香变软. 通常情况下,这是 加上酥脆的海盐和新鲜的香草,但ca88会员登录入口有各种各样的创意. 获得灵感,用ca88会员登录入口最好的佛卡夏配方在家里烤这个简单的意大利面包.

如何享用佛卡夏

松软的佛卡夏面包厚板是晚餐的理想配菜,切成两半 三明治作为派对的开胃菜 一碗热汤, 或是缓解宿醉. 虽然最好是在烘焙当天吃,但你也可以用剩下的切片 意式烤面包 或者一个 panzanella沙拉. 它还 冻结 可食用几个月,切成方块,放入密封容器中.


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    没有揉制佛卡夏的配方

    没有揉捏的佛卡夏切成片

    云杉吃 / Diana Chistruga

    ca88会员登录入口的不需揉捏的佛卡夏是一个很好的入门ca88手机版登录 新面包. 没有特殊的设备,只有少量的基本原料, 用脆皮烤一个漂亮的佛卡夏面包很容易, 耐嚼的地壳. 您可以选择是否将主要免提的准备工作扩展到两天, 在冰箱里放一夜, 或者在慵懒的一天里,把它放在柜台上,在室温下加热.

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    托斯卡纳佛卡夏面包

    托斯卡纳佛卡夏面包

    云杉/ Christine Ma

    这款经典的,轻盈的,轻盈的 托斯卡纳佛卡夏 在上面撒上片状海盐很容易做,也很容易喂饱观众. 它很快就做好了,你可以在面包还在发酵的时候准备晚餐. 它和任何一种都很相配 意大利晚餐 或者你通常会用的酱汁食物 蒜蓉面包. 剩菜也可以做成美味的三明治面包.

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    Fugazza(阿根廷佛卡夏)

    Fugazza(阿根廷佛卡夏)

    云杉/ Christine Ma

    来自南美, fugazza 各种各样的白披萨能让你有种佛卡夏的感觉吗. 这道独特的阿根廷菜有浓厚的, 充气面包屑,非常适合吸收橄榄油, 非常美味, 配上标志性的白奶酪和甜洋葱. 它可以做一道美味的乡村开胃菜,也可以做一顿清淡的午餐 蔬菜沙拉 与.

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    酵母佛卡夏

    酵母佛卡夏

    《ca88手机版登录》/索尼娅·博佐

    在古罗马时代, 历史学家说这种面饼是发明的, 最初的佛卡夏是未经发酵的. 虽然现在很多ca88手机版登录都使用酵母来帮助面包发面,但ca88会员登录入口快速酵母佛卡夏 当你想在菜单上添加自制面包时,这是一个很棒的选择吗, 但手边不要有酵母(或太多空闲时间). 上面撒上迷迭香和 海盐烤至金黄色,味道鲜美,耐嚼,大约30分钟就可以吃了.

    继续在10以下的5.
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    佛卡夏披萨

    佛卡夏披萨

    云杉/戴安娜·拉特雷

    为您的下一个家庭披萨之夜或游戏日活动,跳过递送和使ca88会员登录入口 佛卡夏披萨 而不是. 这是意大利佛卡夏面包和配料的完美结合, 只需要几分钟就能拼好. 这种简单的自制面团外脆内软. 与你最喜欢的 比萨饼浇头,吃晚饭已经够丰盛了.

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    蜂蜜迷迭香佛卡夏面包

    蜂蜜迷迭香佛卡夏面包

    云杉/茱莉亚·哈特贝克

    甚至小孩都能做这个 容易佛卡夏面包 在同一个碗里混合,发酵,折叠. 唯一的诀窍就是记得在面团变硬的时候每20分钟翻一次面(这有助于产生面筋, 这样面包就会变得非常有嚼劲和松软。). 一个小 蜂蜜 加入酵母混合物会让面包有一点甜味,并改善烤箱的布朗宁效果.

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    黑胡椒佛卡夏

    切在砧板上的黑胡椒佛卡夏

    ca88手机版登录/茱莉亚·哈特贝克

    如果你喜欢 黑胡椒佛卡夏 你可以在帕涅拉面包点餐,这个山寨ca88手机版登录就是为你准备的. ca88会员登录入口很容易就能让它重现淡淡的辣味, 食品外脆内, 家里几个小时就能吃到松软的面饼(而且大部分工作都不用手). 这是一份很棒的面包ca88手机版登录如果你刚开始接触 发酵面团.

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    迷迭香佛卡夏

    迷迭香佛卡夏

    云杉/卡拉·科马克

    用迷迭香,橄榄油和松脆的粗盐调味,这个 佛卡夏 这种面包很容易粘在一起,口感丰富,味道鲜美,嚼劲十足. 作为餐前的开胃菜,和一碟香醋一起蘸着吃. 或者作为配菜 烤宽面条 或意大利面.

    继续在10点以下的9点.
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    Fladenbrot(土耳其面包)

    Fladenbrot(土耳其面包)

    scottiebuich / Getty Images

    如果你去过德国,你可能会遇到 fladenbrot这是一种土耳其风格的大饼,在日耳曼烤肉店和沙瓦玛店都有供应. 它与典型的酵母佛卡夏面包相似,但上面覆盖着 黑种草种子在烤披萨石头之前. 提前计划,允许隔夜上涨, 在揉面团之前, 让它再次上升, 烤到酥脆.

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    快速佛卡夏

    简单快捷的佛卡夏面包

    云杉吃 /戴安娜·拉特雷

    你不需要8到24小时就能把它变软, 硬皮佛卡夏——不到两个小时就可以吃了! 这个版本完全没有麻烦, 需要一个立式搅拌机和一点刮痧来让面筋变硬. 快速搅拌后,粘稠的面团就会进入已经完全油化的面团中 烤盘. 把面团拉伸到适合平底锅,然后让它发酵一个小时.