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厨师们,ca88会员登录入口看到你们,因为ca88会员登录入口不仅仅是美食编辑,ca88会员登录入口也是你们. 确定, ca88会员登录入口在出版业工作过, 餐厅的厨房, 电视工作室, 杂货店, 还有餐包公司. 但ca88会员登录入口也是父母, 遛狗, 通勤者, 购物者, 有房的人,他们热爱食物,就像ca88会员登录入口需要食物一样, 就像你.

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听着,ca88会员登录入口已经讨论了一段时间了. 云杉美食店是由厨师们25年的ca88手机版登录档案演变而来的, 老师, ca88手机版登录作家, 家庭厨师, 食品制造商, 和更多的. 以及所有这些内容? 它还活着. ca88会员登录入口一直在更新和测试它. ca88会员登录入口一直在加. ca88会员登录入口有一万多种ca88手机版登录. 但现在你只需要一个. 一个作品. 你在找的那个人也许你根本不知道自己想要的那个人.

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与编辑团队会面

Eric现在
总经理 & 副总统
Eric现在

在2013年加入ca88手机版登录之前, Eric在Condé Nast的生活方式媒体工作了10年, 在那里,他负责多个品牌的运营和财务,包括Epicurious, 美食,新娘.com.

在康泰纳仕之前, 他在纽约出版社的营业部工作, 以及商业和电视制作.

埃里克是一个狂热的家庭烹饪爱好者,喜欢所有与食物有关的东西. 虽然没有接受过专业的厨师培训,但他参加了几十个娱乐性的烹饪课程.

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希瑟Ramsdell
高级编辑主任
希瑟Ramsdell

希瑟·拉姆斯戴尔(希瑟Ramsdell)是一名编辑,痴迷于改善日常烹饪和饮食行为. 在2019年加入ca88手机版登录之前, 她为美食网的数字厨房指导烹饪内容, 在全食超市做创意总监, 并推出了FreshDirect网站. 此外,她还写过关于设计和食物的文章和书籍.

她在食品行业的工作经历, 她还当过厨师, 配方开发, 摄影师, 和视频制作人.

希瑟的成绩是B.A. 来自库柏联盟的M.A. 在城市学院写作,并在法国的拉瓦雷纳学习烹饪.

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爱丽儿克努森
新闻副编辑主任
ca88手机版登录的爱丽儿克努森

阿里是《ca88会员登录入口》杂志的副编辑主任, 简单的ca88手机版登录, 严重的吃, 以及酒类公司,负责新闻内容的制作. 在2021年加入Dotdash之前, 阿里在厨房工作了8年,在那里她发起并领导了他们的新闻和专题节目. 除了编辑, 阿里是一名自由撰稿人, 配方开发, 社交媒体编辑, 曾是纽约一家米其林三星餐厅的maître d'.

她也是国际烹饪中心烹饪技术课程的毕业生. 

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维多利亚Heydt
编辑项目经理
维多利亚Heydt

维多利亚是ca88手机版登录的编辑项目经理. 她也是一位经验丰富的ca88手机版登录开发人员、测试人员和食物摄影师. 她毕业于烹饪教育学院, 在此期间, 她是厨师萨拉·莫尔顿的ca88手机版登录测试员. 维多利亚还曾在韦尔塔斯担任预备厨师, 纽约东村的一家西班牙小吃餐厅.  

维多利亚是个作家, 自2017年起担任Spruce Eats的特约编辑和ca88手机版登录测试员,之后成为团队的项目经理.

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Kysha哈里斯
食品编辑器
凯沙·哈里斯-《ca88会员登录入口》编辑

能够成为the Spruce Eats才华横溢的编辑团队的一员,Kysha非常兴奋. 她与菜谱开发人员一起工作, 食品作家和内容创造者在开发有影响力的ca88手机版登录和有用的烹饪指南.

Kysha哈里斯是一位拥有20年从业经验的食品企业家,对食品事业充满热情. 她带来了丰富的菜单规划的想法, 烹饪, 配方开发, 编辑, 生产和业务. 在娱乐业和广告业干了十年, 与Def Jam的顶级创意和业务主管一起工作, 环球音乐和图片和德语广告, 凯莎开始了她现在的20年, 在SCHOP从事食品事业! (shop+chop),一个个性化的家庭食品业务.

Kysha还获得经济学学士学位, 就读于宾夕法尼亚大学沃顿商学院市场营销与创业专业. 去贵格会教徒!

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克里斯汀斯坦格尔
食品编辑器
斯坦格尔头像

克里斯汀是ca88手机版登录的编辑, 与摄影师和ca88手机版登录开发团队合作,创造美味, 图像驱动的ca88手机版登录和烹饪指南.

在加入ca88手机版登录之前, 克里斯汀是纽约的一名食品造型师,为Bon Appétit等公司的编辑和商业部门拍摄照片和视频, 美食网, 和本 & 杰瑞的. 她还担任过各种编辑出版物的自由配方开发人员和测试人员.

克里斯汀以B的成绩毕业于巴克内尔大学.A. in Philosophy and Economics; as well as a J.D. 他获得了范德比尔特大学法学院的数学教育硕士学位. 约翰的大学.

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男子飞碟双多向冠军和亚军古水盆海湾
把食物编辑器
食品副编辑劳伦·博登的特写

Lauryn是《ca88会员登录入口》杂志的副食品编辑, 为所有口味和专业知识创建ca88手机版登录和烹饪指南.

她在不同的专业厨房里工作过, 品牌, 和媒体公司, 结合她的经历和互动,引领她走到今天. 劳伦就读于烹饪教育学院的烹饪学校, 扩大她的行业知识. 在过去的几年里, Lauryn在专业的厨房里做过点心和开胃菜,后来加入了烹饪书作者兼电视主持人Gail Simmons的团队, 担任行政和烹饪助理. 在这个角色, Lauryn磨练了她在配方开发方面的知识, 食物的样式, 社会营销, 品牌合作伙伴, 和菜单开发.

在加入ca88手机版登录之前, 劳伦曾在一家大型餐饮公司担任助理编辑和食品设计师.

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托德·科尔曼
创意内容总监,社交
托德·科尔曼头像

托德是Dotdash社交媒体的创意内容总监, 在ca88手机版登录工作, TripSavvy, 酒.com和环境保护狂.

托德看到了媒体和美食世界的方方面面——镜头背后、纸面上,甚至更远处. 从Saveur的执行美食编辑到Tasting Table的创意总监,再到food Network的制片人,再到从旅行故事到烹饪书的摄影编辑. 他也是Instagram上的明星(有超过10万名粉丝)!)

托德获得了美国烹饪学院的烹饪艺术副学位.

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马里亚纳冈萨雷斯
电子邮件编辑,食品和饮料
玛丽安娜·冈萨雷斯被爆头

玛丽安娜第一次接触数字出版是通过写作, 主要以文化批评和散文的形式出现. 自然, 她最喜欢的地方是食物世界与更大的社会和政治趋势相交的地方. 她花了很多时间思考ca88会员登录入口的文化和身份如何影响ca88会员登录入口的烹饪方式, 吃, 和分享食物. 你可以在网上找到她写的东西.

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艾莉森芒果
Dotdash食品饮料副产品总监
艾莉森芒果

Alison是Dotdash 食物 + Drink的副产品总监,于2018年加入公司.

在加入Dotdash之前,Alison曾在Myca88手机版登录担任产品经理.com和CookingLight.com.

她的职业生涯始于时代公司(Time Inc .)的产品管理. 生活方式媒体集团致力于健康.com.

她就读于里海大学(Lehigh University),以B的成绩毕业.A. 在新闻和全球研究领域.

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与ca88会员登录入口的医学评审员见面

ca88会员登录入口所有的医学审查员都是经过精心挑选的,在营养和健康方面有着丰富的经验, 看看ca88会员登录入口关于健康和营养的ca88手机版登录和文章.

塔玛拉梅尔顿, MS, RDN, LD
塔玛拉梅尔顿, MS, RDN, LD

塔玛拉梅尔顿, MS, RDN, LD是一名注册营养师和教育家,在营养交流和项目开发方面有超过15年的经验. 塔玛拉拥有TSM营养顾问公司, 在那里,她与一些组织合作,为消费者创造基于证据的营养和健康教育内容. 她是美国营养与饮食学会(Academy of Nutrition and Dietetics)前媒体发言人, 并被数十个印刷和数字媒体报道, 包括美国国家公共电台, 美国有线电视新闻网, 和更多的. 塔玛拉曾为《ca88手机版登录》杂志撰写有关食品和营养的文章. 塔玛拉还经常谈论与营养相关的话题.

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伊丽莎白·沃德,女士,注册营养师
伊丽莎白·沃德,女士,注册营养师

伊丽莎白·沃德,女士,注册营养师是一名注册营养师和经验丰富的营养传播者,他已经对人们进行了近15年的营养教育. 她的咨询经验为她在写作生涯中将营养科学转化为实用建议做好了准备, 顾问, 和公众演说家. 她是几本关于营养和健康的书的作者, 她已经为杂志和网站写了将近20年的文章.

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认识ca88会员登录入口的一些作家

ca88会员登录入口所有的作者都是经过精心挑选的,在他们的主题领域有着丰富的经验.

戴安娜Rattray
烹饪书作者和摄影师
戴安娜Rattray

戴安娜对南方和地方烹饪和食物历史充满热情. 自2017年以来,她一直在为云杉吃撰稿, 但自1996年以来,他一直在开发新的ca88手机版登录并撰写有关食物的文章. 她是两本烹饪书的作者,《ca88手机版登录》(Guide to Southern Cooking)和《ca88手机版登录》(the Everything Southern Cookbook)."


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达尼洛居多
Danlio居多

丹尼洛做了15年的专业厨师. 他写了十多年关于食物和烹饪的文章. 自云杉美食网站2017年推出以来,他一直在为该网站撰稿.

从洛杉矶贸易技术学院烹饪学校毕业后, 2004年,丹尼洛在高档餐厅和一家高档餐饮公司磨练了自己的烹饪技能,之后他创立了自己的私人厨师公司——专门经营美食晚宴派对.

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维迪雅饶
维迪雅饶 Bio Photo

维迪雅饶是一名自由撰稿人和烹饪爱好者,有超过十年的经验.

她之前是Uber Eats的编辑主管, 她制作了一个关于移民厨师的系列视频,视频点击量超过4000万次. 在此之前, 她是《ca88手机版登录》的高级美食编辑, 在那里她采访了厨师, 开发了垂直食品, 和制作视频, 带她去上烹饪学校. 从烹饪学校毕业后,她在纽约市的餐馆工作了一年.

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科琳·格雷厄姆
鸡尾酒书作者和调酒师
柯琳·格雷厄姆的照片

科琳·格雷厄姆是一个烹饪书的作者,在食物写作和ca88手机版登录开发世界有超过10年的经验. 她是鸡尾酒专家和专业调酒师. 自2017年创办云杉吃网站以来,她一直在为该网站写作,并一直与About合作.com自2006年以来.

在她12年的专业烹饪书写作和ca88手机版登录开发经验, 她已经出版了900多份配方和两本关于鸡尾酒的书. 

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编辑指南

ca88手机版登录ca88会员登录入口ca88会员登录入口的内容质量感到非常自豪. ca88会员登录入口的作者创造原创, 准确的, 参与内容不涉及伦理问题或冲突. 如果你曾经遇到过一篇你认为需要改进的文章,请通过电子邮件联系 contact@thespruce吃s.com.

多样性 & 包容

ca88手机版登录ca88会员登录入口的任务是提供帮助 每一个人 给他们做最好的饭菜. ca88会员登录入口致力于帮助所有人,不论种族, 性别认同, 性取向, 年龄, 宗教, 文化, 地理位置, 体型, 能力, 或经验.  

ca88会员登录入口致力于与不同的作家合作, 配方开发人员和测试人员, 专家资源, 插图画家, 摄影师, 屏幕上的人才, 还有更多需要创造的东西, 编辑, 并加强ca88会员登录入口的内容——不只是关于种族的孤立话题, 但在ca88会员登录入口的品牌覆盖范围内. 

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评论

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